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四川泸州纳溪区打古镇开展春季学校食堂食品安全专项检查

发布日期:2018-03-12  来源:四川新闻网   浏览次数:1872

四川食品网讯

  “感谢食药监所和教督办的关心和指导,经过他们的现场检查,让我们能更好的为学生服务。”打古中心校食堂负责人说。

  为进一步加强学校食堂食品安全工作,切实保障广大师生身体健康和饮食安全,有效预防食物中毒事件的发生。连日来,四川泸州打古镇食药监所联合教督办、安办开展了春季学校食堂食品安全专项检查。

  检查人员重点查看了食堂证照是否齐全、从业人员健康证是否过期、索证索票、食品留样、原材料采购与贮存、三防设施是否齐全等相关情况。此次共检查学校食堂12个,发现证照不全、健康证过期、三防设施不全等问题5个,责令整改5个。

  下一步,打古镇食药监所将加强监督检查,督促问题的整改和落实;强化对食堂从业人员的专题培训,进一步增强从业人员食品安全意识;加强与镇教督办的协作配合,督促硬件设施差的学校加大投入,改善食堂基础条件,保障学生的食物安全。

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