四川法王寺镇开展春季学校食堂食品安全检查

四川食品网讯：

　　近日，四川省合江县法王寺镇为确保校园食品安全，法王寺镇食药监所联合安办、卫计办等办所开展了春季学校食堂食品安全检查。

　　此次检查重点围绕三个方面进行：检查学校食堂证照是否齐全，是否落实食品进货索证索票制度、餐具清洗消毒保洁制度、从业人员晨检制度、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等进行检查。

　　此次检查共出动执法人员8人次，检查学校食堂4户，校园周边食品生产经营单位10余户。检查发现，学校全部持有效的餐饮服务许可证，食堂硬件设施较往年有所改善，食品原料采购索证索票工作均较为规范;但在检查中也发现，从业人员食品安全责任意识仍有待增强，有个别食堂在食品留样工作方面不符合要求，检查组现场对食堂经营者进行了教育，并传达了整改要求，督促食堂经营者务必将食品安全工作落到实处、见到实效。

　　下一阶段，法王寺镇将对本次专项行动中的整改落实情况进行督查和跟踪，进一步加强学校食堂的食品安全意识，加强学校食品安全管理员队伍建设。同时依照自身职责积极开展学校食品安全保障工作，努力提高校园食品卫生安全水平，防止学校群体性食物中毒事故的发生，保障广大师生的身体健康和饮食安全。