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厨神的新选择——丁点儿调味料

发布日期:2022-10-20  浏览次数:1578

四川食品网讯

俗话说“得厨师者得天下”,这不仅是对调味品行业的基本认知,更从侧面反映出对于调味产品而言,厨师是相当关键的群体。只要下厨,不管是谁,对调味品的需求都会一直存在。

(网图)

对厨师来说,调味品的选择相当关键,优质的产品能够让厨艺锦上添花。随着生活水平的不断提高,厨师对调味品的需求也在不断升级,持续优化的产品更能得到厨师的青睐,同时也更容易为食客带来舌尖上的惊喜。

那么在瞬息万变的当下,什么样的调味料才是厨师钟爱的选择?从品牌、品类、品质这三点来说,或许能够找到答案。

品牌——丁点儿食品

纵观当下的调味料品牌,名扬四方的不在少数,然而真正受到厨师青睐的品牌少之又少,丁点儿是其中之一。

作为川味调料中的翘楚,丁点儿食品秉承“味料同源、安全健康、简约烹饪”的产品理念,打造了以川味复合调味料、川味特色花椒油为主导的产品体系。经过20多年发展,“丁点儿”现已成为中国川菜标准化调味的标志性符号及川菜标准化复合调味料行业引领品牌。

品类——多样化

调味品种类多元化是当今餐饮发展的潮流趋势,产品品类丰富的品牌也更能吸引厨师注意。为了吸引更多食客,餐厅往往需要不断研发新菜品,推出新口味。与此同时,还要保证菜品口味稳定。这就要求调味品品牌能推出丰富多样的标准化复合调味料,同一种类调味品要能做出更多不同菜品。

当前市场上的调味料也在朝着多样化的趋势发展,品类丰富且独具创新的调味料是吸引厨师这一人群的关键。作为厨师最亲密的伙伴,丁点儿自主研制并推出了干锅酱、麻辣鸡鲜、酸辣粉酱、椒麻鸡汁、青花椒汁、藿香汁等川味复合调味料,,囊括了市面上绝大多数调味料,为厨师提供了更多的选择。同时,每款调味品还适用于炒、煮、炖、焖等多种烹饪方式,方便了厨师的菜品研发。

品质——实力派

再从品质方面来说,丁点儿雄厚的实力和生产技术也精准抓住了厨师这一人群的特点。公司优质鲜花椒油生产关键技术被四川省科技厅认定为“国内领先”,并荣获多个奖项,不仅如此,在各个环节中,丁点儿都建立了完善的体系,从研发生产,到流通销售,都保证了其安全性,成为更多厨师的首选。

当下市场中,调味品的竞争仍然激烈,要想成为厨师们的选择,“三品”原则是基础。丁点儿食品深耕调味市场多年,在川味调料的研发上有着相当丰富的经验。在传承经典川菜烹饪技艺的基础上,丁点儿食品,并不断提升自己的实力、创造特色,努力成为更多厨师的新选择。

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