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“铁拳”行动2023|青神县市场监管局开展牛肉专项监督检查行动

发布日期:2023-05-18  来源:青神县市场监管局   浏览次数:971

四川食品网讯

 为强化餐饮环节牛肉市场监管,确保消费者吃得放心,连日来,四川省青神县市场监管局以民生领域“铁拳”行动为抓手,开展了餐饮环节牛肉专项监督检查行动。
 
  此次专项检查紧盯牛肉火锅店、跷脚牛肉店等重点餐饮经营单位,坚持“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”,开展集中摸排整治。重点围绕牛肉来源、进货查验、索证索票、检疫检验等关键环节开展检查。检查中,执法人员查看了牛肉包装和库存情况,要求餐饮单位严禁采购使用无追溯凭证、来源不明、过期变质及未经检疫检验等不符合食品安全标准的牛肉及其制品。截至目前,青神县市场监管局共出动执法人员42人次,检查相关餐饮单位12家,对其中2家未索取供货商资质的餐饮经营者给予警告。
 
  下一步,青神县市场监管局将持续开展餐饮环节牛肉专项监督检查,加大执法力度,及时发现并消除食品安全风险隐患,切实提升餐饮经营者食品安全意识,营造良好的餐饮消费环境。

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