“一块看板，就是几段巨作。”近日，廉江在鹅街为第一批餐饮民族特色老字号揭牌，进一步扩大餐饮老字号竞争优势，向社会各界民众游人展现廉江饮食文化。

13家第一批赢得揭牌的餐饮业，主要集中在廉江鹅马路上，大多都有几十年经营历史，是不少廉江民众的故乡香味。

廉江市副市长卓志强，市市场监督管理处、罗州街办、市文化广电旅游体委以及廉江市餐饮联合会相关民营企业代表、赢得揭牌的民营企业负责人参加活动。

卓志强表示，期望被揭牌的民营企业珍视荣誉，再接再厉，充分发挥竞争优势，在产品品质上下工夫，在诚信上做榜样，在服务上下工夫，搞好廉江甜品发扬与创新，紧抓“民族特色老字号”名副其实。也期望各民营企业趋势而上，占去一些让顾客电影史普遍认可的菜肴，打造出更多具有廉江民族特色的餐饮食肆，讲好廉江甜品故事。

南方日报实习记者许筱倩

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