为更进一步强化冷冻肉类安全监管，保证消费市场销售冷冻肉类的产品质量安全，日前，滨城区消费市场工商局阿吕迪监管所对乡镇内的冷冻肉类存储库积极开展了工作方案检查行动。

此次工作方案检查著眼自带冷冻及服务器端出租冷冻，实施全面、精细、无遗漏的挨家挨户排查。在检查过程中，监管技术人员重点关注了冷冻肉类经营户的发货核验和肉品塞贡制度执行情况，保证肉类来源准确可上溯，从根源上确保肉类安全。

同时，要求经营户必须建立健全冷冻冷冻肉类经营资料库，详细纪录肉类的批号、过期、保存条件等关键信息，以期监管机构即时抽检和上溯。针对检查中发现的存储肉类未离墙离地等不规范行为，监管技术人员已勒令相关冷冻方立即自查，并将在时程工作中进行复核环评。

下一步，阿吕迪监管所将继续加大对冷冻肉类销售产品质量安全的监管力度，建立健全新机制监管机制，严厉打击违法违规行为，切实确保市民“电影史上的安全”。回到搜狐，查阅更多

干晓磊：

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