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- 冷冻美国红鱼片加工工艺研究(二)
加工过程及库存过程鲜度的下降都会导致红鱼褪色。褪色的红...时间 : 01-01
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- 冷冻美国红鱼片加工工艺研究(三)
清洗2：清水洗后，在用加抗氧化剂的冰水清洗前一定要沥干水，防...时间 : 01-01
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- 真空冷冻干燥技术之真空冷冻干燥
西欧以进口脱水蔬菜为主，脱水蔬菜可以直接加入方便食品中，作...时间 : 01-01
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- 果蔬冷库的介绍和使用方法
一、果蔬贮藏冷库的构造
●现阶段我...时间 : 01-01
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- 包装冷冻食品的安全所在（上）
近几年随着超市、连锁店的快速发展及冷藏链的形成，冷冻食品...时间 : 01-01
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- 包装冷冻食品的安全所在（下）
保证食品安全，严把包装关冷冻食品包装作为保证冷冻食品...时间 : 01-01
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- 冷冻保鲜物流需提速
冷藏的食品目前只有20％使用冷藏货车运载据中国农学会保鲜中...时间 : 01-01
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- 鲜牡丹休眠冷库 洛阳牡丹保存技术有了新突破
8月2日，一束束娇艳欲滴的牡丹花在洛阳牡丹科技公司绽放。这...时间 : 01-01
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- 华中冷链“航母”：谋划国内同业率先上市
眼下，湖北武汉半数冷冻肉、禽、海鲜，所有的“和路雪...时间 : 01-01
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- 螺杆式冷冻压缩机应用技术前景分析
中国冷冻冷藏行业的市场潜力很高，尤其是中低温冷冻冷藏设备...时间 : 01-01
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- 果蔬气调冷藏保鲜冷库技术快速发展
果蔬气调冷藏保鲜是目前国际上使用最普遍、效果最好、最先...时间 : 01-01
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- 建库选址
环境条件要求
装配库地坪...时间 : 01-01
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- 冷藏车
冷藏车是用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车，是装有制...
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- 制冷设备在冷库中如何应用
冷却食品如同冻结食品一样，对制冷的应用在世界各国得到稳步...时间 : 01-01
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- 配送资源计划
配送中心配送（ＤｅｌｉｖｅｒｙｏｆＤｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎＣｅｎｔｅｒｓ）是指配送活动的组织者是配送中心。配送中心是专门...
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- 超市生鲜品日常管理知识之人员管理
二、人员管理
一）生鲜办事员...时间 : 01-01
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- 超市生鲜品日常管理知识之生鲜区域卫生的管理
三、生鲜区域卫生的管理
一）卖场卫生
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- DHL在欧亚扩展冷链运输和包装服务 预计业务增速将达15%
DHL通过将冷链运输方案推广至更多的欧洲国家，并在马来...时间 : 01-01
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- 重庆未来3年内将培育5~1家大型冷链物流企业
据测算，重庆每年生鲜食品在物流环节的腐烂量相当于上百...时间 : 01-01
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- 太白建成蔬菜冷链物流中心
近日，陕西太白米禾无公害农产品冷链物流加工中心车水马龙，人...时间 : 01-01
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- 云南加快建设现代化花卉物流链
新华网昆明７月２９日电 云南作为全国最大的鲜切花生...时间 : 01-01
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- 超市生鲜品日常管理知识之生鲜商品处置流程
四、生鲜商品处置流程
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- 微波炉解冻
一是冻结食品不能放在金属制的容器中，只能放在微波炉专用的...时间 : 01-01
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- 冷鲜肉的冷藏加工方法
1、冷鲜肉的生产加工技术
冷鲜肉的生产对环境温...时间 : 01-01
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- 真空绝热板在冷链系统中的应用
摘要：易腐食品在生产、贮藏、运输、销售,到消费前的每个环...时间 : 01-01
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