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什么是冷链物流介绍?

时间:2022-12-31 11:03:49来源:zyn栏目:冷链问答 阅读:

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

冷链物流的适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。特殊商品:药品。

由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。

冷链物流 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。随着人们对生活品要求的不断提高,对冷链物流的需求也进一步提升,不过冷链物流对现有的技术水平有很高要求,现在有很多厂家都在做技术创新,比如致力于解决“最后一公里”运输难题的中运全速(北京)冷链设备有限公司,他们研发的生鲜电动冷藏三轮车无论在制冷保温,还是应用智能化方面都有很大的技术突破。

冷链服务业务联系电话:19138199759

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