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首创“一罐一码” 王老吉何不赶赶“追溯风”?

发布日期:2015-05-19  来源:河南食品网   浏览次数:92948

落实食品安全可追溯体系,是当前消费环境下的大趋势。王老吉首创“一罐一码”谋互联网平台入口,何不趁机赶上“追溯风”!

四川食品网讯

王老吉首创“一罐一码”谋互联网平台入口 何不赶赶“追溯风”?


      四川食品网讯 据了解,一般只有在奢侈品上才有的“一品一码”,如今在快消品行业也可以实现了。在5月10日,在广州举行的王老吉“超吉+战略发布暨传统行业互联网+高峰论坛”上,王老吉宣布,已实现“一罐一码”技术,这在快消行业尚属首例。这意味着消费者所买的每一罐王老吉都有单独的身份证。消费者可通过移动互联网平台的扫码技术,识别这一“身份证”。

  然而,遗憾的是,王老吉实现这“一罐一码”旨在以条形码为入口,一方面使王老吉得到对消费人群大数据收集和分析的途径,另一方面也建构了基于移动互联网打造的互动和服务平台,并没有赶目前市面上流行的“追溯风”。然而,无论是从年头的中央一号文件来看,还是从4月刚通过的新版食品安全法来说,在食品行业(包括快消品行业)实现全程可追溯已是时间问题。

  笔者认为,王老吉完全可以借此次创“一罐一码”的机会一并成为快消行业实施追溯的第一人。如此,不仅是营销上的极好噱头,对企业自身的长远发展来说更是百利而无一害。

  首先,建立可追溯体系,让每一罐凉茶都有唯一的“电子身份证“,保证“一罐一码”,手机一扫便知真假。建立起的追溯平台以“追溯防伪凭证”为载体,为每一件在市场上流通的产品绑定生成一个唯一的、无重复的电子身份证,完整记录产品的信息、状态、流向等数据。消费者只需用手机扫描一下罐上的二维码就可以掌握商品全部信息。并且这种码是无法复制且具有消费死亡属性的,因此杜绝了假冒伪劣的可能性。

  其次,建立可追溯体系,可在发生食品安全事故时实现定向召回。一旦发生食品安全事故,可以通过发生食品安全事故跟踪产品的下游供应链,迅速召回相关产品,避免事故进一步扩大,将事故的影响减少到最低,还可以缩小问题食品的范围,使产品召回的损失减少到最低,在发生食品安全事件时可以追溯产品的上游供应链,追查产生质量问题的成因,避免事故再次发生。

  最后,建立了可追溯体系的凉茶,让消费者更放心。由于食品安全事故频发,消费者对食品要求变得更高。企业要获得长足发展,必须采取各种办法保证产品质量。另一方面,消费者只有直观的了解产品生产过程,才能做到放心购买。而可追溯系统实现了产品”从农田到餐桌”的真实、透明、公开。

  落实食品安全可追溯体系,是当前消费环境下的大趋势。王老吉首创“一罐一码”谋互联网平台入口,何不趁机赶上“追溯风”呢!

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