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扫一扫二维码就能追根溯源 知晓真假

发布日期:2016-08-19  浏览次数:2480

四川食品网讯:    

 

  四川食品网讯:苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、带花黄瓜、地沟油、毒豆芽、瘦肉精、假牛肉.......食品安全问题是一波接着一波,从未停止过,消费者如何分辨真假?如何在众多的食品之中,挑选出合格的食品?有一个简单易行的办法,食品企业建立完整的食品追溯体系,在产品包装上生成二维码。消费者只要拿起手机扫一扫,就可以知道食品的“前世今生”。

  在智能机成为街机的今天,很多软件都能够使用“扫一扫”。扫描二维码知晓食品信息,是一种方便快捷的方式。前不久,上海、山东、厦门等地获得中央财政7亿元的扶持,对乳制品、肉类、蔬菜、中药等进行追溯,用二维码的形式实现。在国家政府部门的大力支持下,全国很多省份已经开始大面积推广食品追溯。

  目前,武汉市大型超市的追溯品种主要包括蔬菜、肉类、卤制品、豆制品、糕点类、面点类等六大品种。除增加干货类二维码追溯,今年还将完善商超肉类二维码追溯范围,另选择30家肉类专卖店进行肉类二维码追溯试点,选择1—2家大型农副产品批发市场建立和完善肉类蔬菜质量安全追溯体系。

  江苏扬州建立“从田头到餐桌”全程可追溯信息化平台,每一垄瓜果菜都有一块“身份证”信息记录牌——什么时间给水、施肥、治病,用了什么投入品,全部记录在案,录入电脑,数据全部进入园区数据监控中心。另外,江苏省相继实现水产品质量可追溯、食盐可追溯。

  卓奇信息技术有限公司旗下的第三方食品追溯平台,采用当下最流行的二维码追溯方式,做到产品一物一码,每件产品都有独一无二的身份编码。这样产品不仅实现了全程追溯,同时加大了不法分子造假的难度。当消费者对自己所买的产品有疑问时,扫一扫二维码就能知道是真是假,是否符合标准。

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