南充市组织开展学校食堂异地集中稽查执法检查

为了全面加强和改善学校食堂食品安全，有效预防食物中毒事件的发生，南充市针对辖区9个县（市、区）学校食堂开展异地集中稽查执法检查。

四川食品网讯：

　　为了全面加强和改善学校食堂食品安全，有效预防食物中毒事件的发生，南充市针对辖区9个县（市、区）学校食堂开展异地集中稽查执法检查。截至目前，共出动执法人员423人次，执法车辆97台次，检查全市各类学校食堂235家，督促整改110家，移交各属地局立案查处73家，现已结案55家，稽查执法检查取得阶段性战果。

　　本次检查活动通过分批次抽调各县（市、区）业务强、经验丰富的稽查执法人员、随机分组的方式，集中力量在指定县（市、区）范围内随机确定被检查学校，集中时间段进行突击检查。在检查过程中，执法人员重点检查了许可证、从业人员健康证明持有情况,学校是否制定和落实食品安全事故应急处置制度，还重点检查了食品采购、索证索票和台帐建立、加工制作过程、食品添加剂使用、食品留样及餐饮具消毒等情况。