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时评:毒鸭血黑作坊10年不倒 相关部门情何以堪

发布日期:2011-12-15  来源:四川食品网   浏览次数:9664

据《东方今报》报道,河南新乡某黑作坊用牛血煮假鸭血10年,假鸭血添加致癌物福尔马林,被媒体曝光后查封。随即,相关部门在河南全省范围内对假鸭血展开清查。又一起食品安全事件,而该案件的背后让人震惊之余更令人深思。

四川食品网讯

  近日,据《东方今报》报道,河南新乡某黑作坊用牛血煮假鸭血10年,假鸭血添加致癌物福尔马林,被媒体曝光后查封。随即,相关部门在河南全省范围内对假鸭血展开清查。而该案件的背后让人震惊之余更令人深思。

  惊:福尔马林浸泡牛血变鸭血

  牛血变鸭血,福尔马林来浸泡。黑心作坊主再一次把化学添加剂运用到了极致。福尔马林,给笔者印象最深的用途就是用来浸泡尸体的。或许大部分人的认识都是如此。且不说消费者买到的鸭血是牛血,而且牛血里含有用来浸泡尸体的福尔马林,让人如何下咽。如果只是情感上不能接受也罢,在今年4月23日,卫生部、农业部公布了47种严禁在食品中添加的非食用物质,工业用甲醛就是其中之一,福尔马林就是甲醛的水溶液,属于有毒化学药品,世界卫生组织早已把福尔马林定为致癌物质。笔者常常想,假如这些精明的黑作坊主来做化学研究,或许能搞出一番名堂来。

  疑:黑作坊经营10年无人发现

  俗语说,智者千虑必有一失。而一个黑心小作坊为何能扎根10年不倒,假鸭血煮得风生水起。是工厂太过隐蔽让我们的政府部门难以寻觅,还是鸭血纯正新鲜逃过了相关部门的法眼?为何记者在毫无线索的情况下仅用20多天就能直抵窝点,从销售到流通到加工查的清清楚楚,。还是相关政府部门太忙了,这些鸭血鸡脑的事儿根本无暇顾及?为何假鸭血一曝光,相关部门群起而击,严惩不贷。倘若没有记者的多日暗访,没有媒体的曝光,黑作坊的寿命是不是还会有若干个10年?笔者真不愿意在未来的几天里看到这样的消息:“在相关部门的大力整治下,针对毒鸭血事件,进行了彻底清查,取得了战略性的胜利”……有利群拥而上,有责退而避之。或许这就黑作坊长寿的真正原因吧。“8个部门堵不住一头猪”的说法(双汇瘦肉精事件)也就不言而喻了。

  治:严格把关非法食品添加剂的购买渠道

  塑化剂、苏丹红、三聚氰胺、硫氰酸钠、硫化钠、福尔马林……非法食品添加剂频频现身入口的食物,卫生部屡发禁制令,却大有“野火烧不尽,春风吹又生”的局势。非法食品添加剂,顾名思义,食品里切不可添加,为何生产商总能买到,针对滥用的非法食品添加剂,如果卫生部要求买家在购买这些添加剂时必须出示营业执照等相关证件,减少造假和。笔者认为,非法食品添加剂无监管泛滥销售、流通直接导致了食品安全事件的发生。【来源:四川食品网 作者:筱杉】


新闻链接: 

  河南多地鸭血被曝光含致癌物质

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