四川加强白酒生产小作坊监管提高行业质量安全控制力

　　四川食品网10月23日讯：四川岳池县质监局从8月中旬开始在全县范围内对白酒生产小作坊开展了专项整治行动，逐步形成企业自我

四川食品网讯： 　　四川食品网10月23日讯：四川岳池县质监局从8月中旬开始在全县范围内对白酒生产小作坊开展了专项整治行动，逐步形成企业自我约束、行业诚信自律、部门有效监管、社会广泛参与的工作机制，促进了该县白酒产业健康持续快速发展。

　　在专项整治中，该局对白酒小作坊进行了调查摸底工作，并建立了完整的白酒生产小作坊档案。摸底完成后，对白酒小作坊进行了全面检查，掌握作坊生产的主要工艺及生产周期，并对进货台账、销售台账与生产白酒有关的物品、销售广告语、产品标识等进行重点检查。对生产的低价格酒进行抽样，检查是否符合相关卫生标准。同时检查小作坊是否有用甲醇、工业酒精、工业合成乙醇掺水勾兑冒充白酒的违法活动，是否有用食用酒精、食品添加剂等生产配制酒冒充酿造酒进行销售的违法活动，是否有使用非食用物质及滥用食品添加剂的违法行为。

　　专项整治共检查酒类产品生产加工企业及小作坊72家，并对42家白酒小作坊的产品进行了抽样检测，对不合格产品全部进行了处理。